10 JAHRE
Funky Dining – das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen
Hier erlebt ihr die perfekte Melange aus ausgewählten Speisen und familiärem
Flair. In
gemütlicher Atmosphäre bieten wir eine hausgemachte, frisch zubereitete
Küche.
Dabei legen wir großen Wert darauf, mit regionalen Produkten zu arbeiten. Unsere
Speisekarte besteht aus einer wechselnden Auswahl raffinierter Gerichte, die von der
französischen, italienischen und deutschen Küche inspiriert sind. Die Liebe liegt
hierbei im Detail. Wir denken ökologisch und kochen saisonal, um somit globale
Lieferketten
zu vermeiden. Die Rohstoffe sind unbehandelt und sonnengereift. Frisch vom Feld direkt auf
unseren Tisch. Und das schmeckt man auch! Unser engagiertes Team tut alles dafür, euch
ein
einzigartiges Geschmackserlebnis zu bereiten. Die Weinkarte wurde vom gesamten Team
ausgiebig
verköstigt und ausgewählt. Getreu unserem Motto:
“Funky Dining – das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen”
Die beiden Betreiber Mello und Jerry begegneten sich das erste Mal auf einer Bühne
Berlins.
Die Liebe zu amerikanischem Soul und Blues vereinte die beiden Musiker, die einen
gemeinsamen
Traum teilten: Eines Tages ihr eigenes Restaurant mit ihren Lieblingsspeisen und
spektakulärer Live-Musik zu eröffnen. Viele Jahre später, in denen sie mit
der
Bar BoBu Hausband die Berliner Soulszene aufmischten, wurde ihr Traum Realität. 2011
unterzeichneten sie den Mietvertrag für den geräumigen Eckladen hier im
Friedrichshainer Travekiez, in dem bereits Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen
“Butterhandlung” Delikatessen verkauft wurden. Seit der Eröffnung 2013
steht
die neue Butterhandlung mit der dazugehörigen Bar BoBu für entspannte
Szene-Gastronomie mit täglich wechselndem Musikprogramm. Ein Ort zum Wohlfühlen
und
Genießen. Unterstützt werden Mello und Jerry dabei von ihrem großartigen
Team.
Ob in der Küche, am Tresen oder vorne im Service. Butterhandlung und Bar BoBu
heißt
Familie. Und Gäste werden zu Freunden.
Lust auf ein Nightcab? Dann lasst den Abend doch bei köstlichen Drinks in unserer Club
Bar
„Bar BoBu“ ausklingen. Einzigartige Konzerte erwarten Euch auf unserer
Bühne.
Und unsere Cocktails gelten als die Besten der Stadt. Da fällt das Verweilen nicht
schwer.
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